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Un nuovo dolce del territorio nato per onorare un percorso gastronomico a Castelletto Cervo. È un’edizione limitata che si prepara solo tra ottobre e dicembre, perché si vuole rispettare la stagionalità dell’ingrediente principale di questa torta: riso e castagne candite.
Vaschetta - 700 g
Garabiùn con castagne
14,00 €
Tasse incluse
Un nuovo dolce del territorio nato per onorare un percorso gastronomico a Castelletto Cervo. È un’edizione limitata che si prepara solo tra ottobre e dicembre, perché si vuole rispettare la stagionalità dell’ingrediente principale di questa torta: riso e castagne candite.
Vaschetta - 700 g
Si chiama “Garabiun”, in dialetto “calabrone” e nasce dall’incontro di materie prime del territorio di Baraggia: le castagne, il riso, il latte e il burro. La classica forma delle torte fatte dalle nonne nella terrina allungata dona quel tocco di semplice genuinità, arricchita dalle castagne candite messe in fila con maestria per rendere ogni fetta bella al taglio e buona al palato
Prodotto dolciario da forno.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1611 kJ/387 kcal; Grassi 18g, di cui saturi 9g; Carboidrati 49g, di cui zuccheri 24g; Proteine 6g; Sale 0,10g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, burro, uova fresche da allevamento a terra, riso, farina di castagne, castagne candite, agenti lievitanti: pirofosfato acido di sodio (E450i), bicarbonato di sodio (E500), amido di frumento. Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole), senape, soia.
MGL26
Scheda dati
- Metodo di lavorazione
- PRODOTTO ARIGIANALE
- Caratteristiche
- Farina e burro 100% Italia
- Contenuto prodotto
- 700 g